А вы любите щи из щавеля?

Щи зеленые
Состав:
мясо на косточке 600 гр
кабачки 2 шт
щавель 2 пучка
яйца вареные из расчета 1 шт на порцию
сметана
зелень
соль, специи по вкусу.
Приготовление:
Сварить мясной бульон с целой луковицей, посолить, процедить, отделить мясо от кости. Нарезать
кабачки кубиками, засыпать в бульон, довести до кипения, добавить нашинкованный щавель, довести до
кипения и тут же снять с огня. Если чуть переварить, то щавель становится не вкусный. Оставить
настаиваться 30 минут.
За это время кабачки впитывают в себя вкус щавеля и приобретают незабываемый вкус!!!
Отдельно отварить яйца. Яйца крошить непосредственно в тарелку, добавить греческий йогурт.Отличный вариант обеда по системе минус 60!