🍴 Адыгейский сыр

Если Вы сами сделаете сыр, то Вы будете знать, что в нем есть только натуральные продукты, никакой химии и ненужных добавок. Я делаю домашний сулугуни, домашнюю брынзу, сегодня Вашему вниманию предлагаю домашний Адыгейский сыр!🍲 Порций: 3
🍲 Порций: 3
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 66.26 ккал
▶️ Белки: 9.67 г
▶️ Жиры: 1.77 г
▶️ Углеводы: 2.99 г
⌛ Время приготовления — 5час.30мин.📋 Ингредиенты
✔ Коровье молоко 400 мл.л.
✔ Творог обезжиренный 400 гр.
✔ Соль 1 ч.л.
✔ Сода 1/3 ч.л.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2: Поставьте на плиту молоко подогревать в глубокой посуде, туда положите творог.
Шаг 3: Помешивайте аккуратно до тех пор, пока в кастрюле не пожелтеет жидкость, а творог отделится.
Шаг 4: На сито наденьте марлю и в марлю откиньте творог, пусть хорошо стечет, отожмите.
Шаг 5: В глубокой сковороде растопите масло, добавьте туда творожную массу.
Шаг 6: Сделайте минимальный огонь и медленно помешивайте.
Шаг 7: Сыр будет плавиться, добавьте соду и соль. Через 5-7 минут помешивания снимите с огня.
Шаг 8: Форму застелите марлей, в марлю сыр выложите и дайте остыть. Поставьте в холодильник на 3-5 часов.
Шаг 9: Спустя 3-5 часов Адыгейский сыр готов!
За рецепт спасибо: Екатерина Чавро
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Коровьемолоко #Обезжиренныйтворог #Сода #Соль