🍴 Блинный шоколадный рулет с кремом

Вкусный шоколадный рулет с кокосовым кремом "рафаэлло" готовится очень легко и быстро. Десерт получается не жирный и с небольшим содержанием калорий.🍲 Порций: 4
🍲 Порций: 4
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 191.44 ккал
▶️ Белки: 8.42 г
▶️ Жиры: 5.4 г
▶️ Углеводы: 27.57 г
⌛ Время приготовления — 1час.20мин.📋 Ингредиенты
✔ Яйца 3 шт.
✔ Молоко нежирное 200 мл.л.
✔ Кефир обезжиренный 200 мл.л.
✔ Овсяная мука 300 гр.
✔ Кленовый сироп 20 гр.
✔ Кокосовая стружка 10 гр.
✔ Какао-порошок 30 гр.
✔ Кукурузный крахмал 30 гр.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Для приготовления десерта возьмите: овсяную муку, нежирный кефир, молоко минимальной жирности, яйца, какао-порошок, кокосовую стружку, крахмал, кленовый сироп.
Шаг 2: В глубокую тарелку высыпьте овсяную муку, вбейте 2 яйца и белок. Один желток выбейте отдельно для крема.
Шаг 3: В тарелку с овсяной мукой и яйцами добавьте какао-порошок и кефир.
Шаг 4: Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Шаг 5: Возьмите небольшую кастрюлю и вылейте в нее желток.
Шаг 6: Добавьте крахмал, кокосовую стружку и молоко, все перемешайте и поставьте варить на медленный огонь. Варите 3-4 минуты, помешивая, до загустевания крема.
Шаг 7: Из полученного теста испеките на сковороде три блина. Постелите на стол пергамент, фольгу или полиэтилен и выложите три коржа в ряд.
Шаг 8: Коржи полейте кленовым сиропом и намажьте кремом.
Шаг 9: Аккуратно сверните коржи с кремом в рулет и дайте настояться около часа.
Шаг 10: Нарежьте красивыми колечками рулет.
За рецепт спасибо: Егор Музыкин
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Какао-порошок #Кефиробезжиренный #Кленовыйсироп #Кокосоваястружка #Кукурузныйкрахмал #Нежирноемолоко #Овсянаямука