🍴 Суп-пюре из цветной капусты

Когда мне хочется разнообразить свое меню, я вместо обычного супа готовлю суп-пюре.
Из всех вариантов мне особенно по душе суп-пюре из цветной капусты. Он очень нежный, легкий и в нем мало калорий.🍲 Порций: 4
🍲 Порций: 4
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 51.59 ккал
▶️ Белки: 2.34 г
▶️ Жиры: 2.10 г
▶️ Углеводы: 6.15 г
⌛ Время приготовления — 35мин.📋 Ингредиенты
✔ Картофель 2 шт.
✔ Сливки 10% 200 мл.л.
✔ Цветная капуста 350 гр.
✔ Лук 1 шт.
✔ Куриный бульон 250 мл.л.
✔ Зелень 10 гр.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: картофель, цветную капусту, сливки, куриный бульон, лук, приправы и зелень.
Шаг 2: Нарежьте картофель брусочками.
Шаг 3: Положите его в кастрюлю и залейте бульоном.
Шаг 4: Добавьте к картофелю приправы, соль, целую луковицу и поставьте на слабый огонь на 10 минут.
Шаг 5: Цветную капусту нарежьте на произвольные кусочки.
Шаг 6: Добавьте капусту к картофелю.
Шаг 7: Добавьте сливки и варите на слабом огне до готовности капусты.
Шаг 8: Взбейте суп в пюре с помощью блендера и подавайте с сухариками и мелко порубленной зеленью.
За рецепт спасибо: Галина Маслова
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Картофель #Куриныйбульон #Сливки #Цветнаякапуста