🍴 Морковный ПП торт с банановым кремом

Морковный торт с банановым кремом — очень нежный и легкий бисквит с творожной начинкой.
Как известно, морковь полезна для зрения, а банан богат калием и витамином В6. Торт готовится без сахара и белой муки, что особенно важно для приверженцев правильного питания.🍲 Порций: 4
🍲 Порций: 4
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 82.5 ккал
▶️ Белки: 7.09 г
▶️ Жиры: 1.95 г
▶️ Углеводы: 9.05 г
⌛ Время приготовления — 1час.30мин.📋 Ингредиенты
✔ Для теста:
✔ Морковь 360 гр.
✔ Курага 30 гр.
✔ Мука пшеничная цельнозерновая 2 ст.л.
✔ Яйцо 3 шт.
✔ Кефир 3 ст.л.
✔ Соль
✔ Для начинки:
✔ Обезжиренный творог 200 гр.
✔ Обезжиренный кефир ½ ст.
✔ Банан 1 шт.
✔ Желатин 1 ч.л.
✔ Ванилин по вкусу
✔ Фруктоза по вкусу
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2: Натрите морковь на терке, измельчите курагу. Смешайте вместе и протушите на сковороде.
Шаг 3: Желтки отделите от белков. Взбейте белки с солью.
Шаг 4: Смешайте отдельно в миске желтки с мукой и кефиром.
Шаг 5: В тушеную морковь добавьте желтки и белки. Хорошо перемешайте.
Шаг 6: Застелите противень ковриком или бумагой для выпечки. Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7: Готовый корж остудите и разрежьте на 4 части.
Шаг 8: В полстакана кефира добавьте желатин. Варите на водяной бане до растворения желатина. Смешайте смесь с творогом. Добавьте ванилин и фруктозу по вкусу.
Шаг 9: Промажьте каждый корж начинкой, выложите пластинками банан. Уберите торт в холодильник на пару часов до застывания.
За рецепт спасибо: Анастасия Волошина
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Банан #Кефиробезжиренный #Курага #Морковь #Обезжиренныйтворог #Яйцо