🍴 Творожно-лимонные ПП кексы

Предлагаю Вашему вниманию простой и быстрый рецепт творожных кексов с лимоном.
Кексы получаются не только очень нежными и вкусными, но и полезными. Благодаря использованию рисовой муки и мёда они не содержат глютен и сахар. Кокосовое масло и лимон придают им необыкновенный аромат.🍲 Порций: 4
🍲 Порций: 4
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 269.49 ккал
▶️ Белки: 8.2 г
▶️ Жиры: 8.07 г
▶️ Углеводы: 40.63 г
⌛ Время приготовления — 60мин.📋 Ингредиенты
✔ Творог обезжиренный 150 гр.
✔ Мука рисовая 200 гр.
✔ Кокосовое масло 40 гр.
✔ Лимон ½ шт.
✔ Яйцо 1 шт.
✔ Изюм 50 гр.
✔ Мед 60 гр.
✔ Разрыхлитель 6 гр.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте продукты.
Шаг 2: Измельчите творог в блендере. Из половины лимона выдавите сок и натрите немного цедры. Ориентируйтесь на ваш вкус.
Шаг 3: Взбейте яйцо с кокосовым маслом и медом миксером или блендером. Добавьте к масляно-яичной смеси творог и лимонный сок, взбейте еще раз до однородности.
Шаг 4: Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите крутое тесто.
Шаг 5: Аккуратно вмешайте в тесто лимонную цедру и изюм.
Шаг 6: Разложите тесто по небольшим формочкам. Нагрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 7: Выпекайте кексы в разогретой духовке до румяного верха. Готовность можно проверить зубочисткой. Она должна быть сухой.
Шаг 8: Мне потребовалось 30 минут. Кексы получаются пышные и нежные. Аромат кокоса и лимона наполняет всю квартиру.
За рецепт спасибо: Татьяна Сырхаева
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Изюм #Кокосовоемасло #Лимон #Мед #Обезжиренныйтворог #Рисоваямука #Яйцо