🍴 ПП оладьи на кефире с творогом без яиц

Предлагаю приготовить оладьи на кефире с творогом без яиц. В этом рецепте я заменила пшеничную муку смесью цельнозерновой и овсяной. А ещё в оладьях нет сахара и яичных желтков, поэтому они диетические.🍲 Порций: 5
🍲 Порций: 5
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 112.6 ккал
▶️ Белки: 8.66 г
▶️ Жиры: 2.28 г
▶️ Углеводы: 21.94 г
⌛ Время приготовления — 25мин.📋 Ингредиенты
✔ Творог обезжиренный 100 гр.
✔ Кефир обезжиренный 200 мл.
✔ Мука овсяная ст.
✔ Цельнозерновая пшеничная мука ст.
✔ Сахарозаменитель 1,5 ст. л.
✔ Соль по вкусу
✔ Сода ч. л.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте продукты для оладий.
Шаг 2: Творог для этого рецепта лучше выбирать сухой, зернистый. Разотрите творог вилкой и влейте кефир.
Шаг 3: Прогрейте смесь на водяной бане до 36 градусов.
Шаг 4: Добавьте сахарозаменитель и соль, размешайте и добавьте просеянную муку.
Шаг 5: Всё перемешайте и всыпьте соду. Хорошо вымесите, чтобы равномерно её распределить в тесте. Оно должно получиться достаточно густым.
Шаг 6: Сода начала работать, от этого тесто станет пышным и покроется пузырьками. Оставьте его на пять минут.
Шаг 7: Разогрейте сковороду и жарьте оладьи на среднем или маленьком огне до зарумянивания. Жарить их можно как с ложечкой масла, так и на сухой сковороде.
Шаг 8: Готовые оладьи выкладывайте на блюдо.
Шаг 9: Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: Елена Монина
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Обезжиренныйкефир #Обезжиренныйтворог #Овсянаямука #Цельнозерноваямука