🍴 Гречневый пп суп

Гречневый суп - вкусное и сытное первое блюдо. Приготовьте суп по этому рецепту, и вы сможете кушать его даже на диете.🍲 Порций: 6
🍲 Порций: 6
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 112.5 ккал
▶️ Белки: 4.6 г
▶️ Жиры: 2.86 г
▶️ Углеводы: 17.9 г
⌛ Время приготовления — 50мин.📋 Ингредиенты
✔ Бульон говяжий 1500 мл.
✔ Гречневая крупа 4 ст. л.
✔ Картофель 2 шт.
✔ Морковь 1 шт.
✔ Лук репчатый 1 шт.
✔ Рафинированное оливковое масло 1 ст. л.
✔ Соль по вкусу
✔ Лавровый лист 2 шт.
✔ Душистый перец 3 шт.
✔ Черный молотый перец по вкусу
✔ Сметана 10% по вкусу
✔ Чеснок по вкусу
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте продукты для супа: почистите картофель, морковь, чеснок и лук, промойте гречневую крупу.
Шаг 2: Поставьте бульон на плиту и дайте ему закипеть.
Шаг 3: Пока бульон нагревается, покрошите картофель. Когда он закипит, добавьте в кастрюлю соль, картофель, душистый перец и гречневую крупу. Варите после закипания, на среднем огне, примерно 20 минут.
Шаг 4: Покрошите мелко лук, морковь натрите на тёрке.
Шаг 5: Разогрейте сковороду на среднем огне с маслом, обжарьте лук пару минут, после этого добавьте морковь, и готовьте, помешивая, ещё 2-3 минуты. Можно накрыть сковороду крышкой.
Шаг 6: Когда картофель в супе будет практически готов, добавьте в кастрюлю лук, морковь и лавровый лист.
Шаг 7: Измельчите чеснок. Снимите суп с плиты и достаньте лавровый лист. Добавьте чеснок и зелень, по желанию. Оставьте суп настояться примерно 10 минут.
Шаг 8: Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: Елена Монина
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Говяжийбульон #Гречневаякрупа #Картофель #Морковь #Рафинированноеоливковоемасло #Репчатыйлук