🍴 ПП салат с нутом

Салат является отличной альтернативой винегрета для тех, кто следит за своей фигурой. Свекла - источник витаминов и аминокислот. Нут в достаточном количестве содержит растительный белок, а на вкус ничуть не хуже, чем традиционный винегрет с солеными огурцами и картофелем. Можно употреблять как самостоятельное блюдо либо как гарнир с овощами.🍲 Порций: 6
🍲 Порций: 6
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 115.9 ккал
▶️ Белки: 5.8 г
▶️ Жиры: 3.8 г
▶️ Углеводы: 14.6 г
⌛ Время приготовления — 1час.20мин.📋 Ингредиенты
✔ Нут 150 гр.
✔ Свекла 300 гр.
✔ Свежий огурец 1 шт.
✔ Кунжут 20 гр.
✔ Соль, перец, специи по вкусу
✔ Оливковое масло для заправки
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты: свеклу, огурец, нут, специи и кунжут.
Шаг 2: Стакан нута предварительно замочите в чистой воде на 6-8 часов. Лучше сделайте это на ночь. Потом слейте воду, промойте его и отварите.
Шаг 3: Свеклу очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками. Сложите в пакет для запекания и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут.
Шаг 4: Слейте лишнюю жидкость с нута, добавьте соль, перец, специи.
Шаг 5: Свежий огурец порежьте соломкой и добавьте к нуту.
Шаг 6: Запеченную свеклу порежьте кубиками и добавьте к нуту и огурцу.
Шаг 7: Перемешайте салат, заправьте нерафинированным маслом, которое вы любите: кукурузное, льняное, оливковое, кунжутное, растительное.
Шаг 8: Салат с нутом готов. Приятного аппетита!
За рецепт спасибо: Ксения Комова
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Нут #Свекла