🍴 Постные котлеты из брокколи

Брокколи — одна из разновидностей капусты. Она малокалорийна, содержит большой перечень микроэлементов, таких как железо, магний, калий.
Некоторые исследования показывают, что в брокколи содержатся вещества, способные снижать рост раковых клеток. Но так как не все любят брокколи в вареном виде, предлагаю рецепт котлет.🍲 Порций: 4
🍲 Порций: 4
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 104.18 ккал
▶️ Белки: 3.93 г
▶️ Жиры: 2.34 г
▶️ Углеводы: 17.93 г
⌛ Время приготовления — 55мин.📋 Ингредиенты
✔ Брокколи 250 гр.
✔ Картофель 350 гр.
✔ Укроп 30 гр.
✔ Овсяные отруби 50 гр.
✔ Соль по вкусу
✔ Перец по вкусу
✔ Панировочные сухари 50 гр.
✔ Масло растительное 1 ст.л.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Помойте картофель, нарежьте укроп.
Шаг 2: Очистите картофель, нарежьте на части и поставьте вариться в кастрюле с водой.
Шаг 3: Спустя минут 5 положите в кастрюлю еще брокколи. Продолжайте варить на среднем огне до полной готовности овощей, минут 20.
Шаг 4: Слейте всю воду из кастрюли. Дайте овощам остыть минут 10. Затем превратите овощи в пюре специальной толкушкой или блендером.
Шаг 5: Добавьте в пюре соль, перец, укроп. Тщательно перемешайте. Добавьте немного овсяных отрубей.
Шаг 6: Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом, сбрызнутый растительным маслом. Если имеется специальный силиконовый коврик, можно выпекать на нем.
Шаг 7: Противень с котлетами поставьте в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 25 минут. Блюдо готово.
За рецепт спасибо: Юлия Ваганова
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Брокколи #Картофель #Отрубиовсяные #Панировочныесухари #Укроп