🍴 Сыроедческая пицца без шампиньонов

Сыроедческая пицца полезна для здоровья и фигуры! Потому что готовится она из овощей в дегидраторе.
А значит такая пища сохраняет свои лечебные свойства при приготовлении. Хотите узнать как приготовить очень вкусную и "живую" пиццу? Тогда этот рецепт для Вас.🍲 Порций: 6
🍲 Порций: 6
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 36.27 ккал
▶️ Белки: 1.86 г
▶️ Жиры: 1.97 г
▶️ Углеводы: 2.44 г
⌛ Время приготовления — 11час.0мин.📋 Ингредиенты
✔ Для украшения:
✔ Помидор 1 шт.
✔ Пекинская капуста 5 шт.
✔ Укроп 1 пучок
✔ Для коржа:
✔ Перец болгарский 100 гр.
✔ Лук репчатый 1 шт.
✔ Петрушка 5 шт.
✔ Соль морская ½ ч.л.
✔ Кабачки 250 гр.
✔ Для майонеза:
✔ Семечки подсолнечника 1 ст.
✔ Соль морская ½ ч.л.
✔ Горчица ½ ч.л.
✔ Чеснок 1 зубчик
✔ Растительное масло по вкусу
✔ Укроп по вкусу
✔ Вода ½ ст.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2: Кабачок, перец, луковицу и петрушку прокрутите 2 раза через мясорубку. Лен измельчите в кофемолке и смешайте с измельченными овощами. Добавьте соль и тщательно перемешайте.
Шаг 3: Готовое тесто переложите на лист дегидратора, предварительно выстеленный бумагой для выпечки, и аккуратно разровняйте ложкой. Лучше, если слой будет более тонкий, тогда он хорошо пропитается и пицца будет сочнее. Поставьте сушиться в дегидраторе примерно на 12 часов.
Шаг 4: Приготовьте майонез. Подсолнечные семечки замочите в воде на 5 часов. Затем воду слейте и промойте их под проточной водой.
Шаг 5: Очистите и крупно нарежьте чеснок. Укроп помойте и тоже крупно нарежьте. Положите в блендер семечки, укроп, чеснок, горчицу, соль, лимонный сок и залейте все где-то 1/2 стакана воды.
Шаг 6: Если майонез густой, подлейте ещё немного воды. Должна получиться однородная масса средней густоты.
Шаг 7: Соберите пиццу: готовые коржи щедро смажьте майонезом, присыпьте укропом. Сверху выложите пекинскую капусту, затем помидоры. Разбросайте небольшие капли майонеза и снова присыпьте укропом. Дайте пицце настояться минут 15-20, чтобы она пропиталась.
Шаг 8: Пицца готова!
За рецепт спасибо: Анастасия Волошина
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Кабачок #Пекинскаякапуста #Петрушка #Помидор #Репчатыйлук #Семечкиподсолнечника #Сладкийболгарскийперец #Укроп