🍴 Пюре из чечевицы

В чечевице содержится много белка и медленных углеводов, которые превращаются в энергию постепенно, что дает долгое чувство насыщения.
За счет микроэлементов и аминокислот, содержащихся в чечевице, улучшается обмен веществ, снижается вредный холестерин.
Самое простое блюдо, которое можно приготовить из чечевицы - это пюре. Пюре из чечевицы можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
В готовое пюре из чечевицы можно добавлять любые специи и зелень и каждый раз получать новый вкус.
🍲 Порций: 3
🍲 Порций: 3
📊 Калорийность и БЖУ на 100 грамм
▶️ ️Калории: 242.07 ккал
▶️ Белки: 17.19 г
▶️ Жиры: 5.57 г
▶️ Углеводы: 30.29 г
⌛ Время приготовления — 30мин.📋 Ингредиенты
✔ Чечевица 190 гр.
✔ Морковь 1 шт.
✔ Растительное масло 1 ст.л.
✔ Сыр 10 гр.
✔ Соль по вкусу.
✔ Перец по вкусу.
✔ Базилик по вкусу.
📝 Как приготовить
Шаг 1: Приготовьте ингредиенты: промытую чечевицу, морковь, растительное масло, соль, перец, сушеную зелень по вкусу (у меня базилик).
Шаг 2: Порежьте морковь на средние кусочки.
Шаг 3: В кипящую подсоленную воду всыпьте чечевицу и добавьте морковь. Варите 15 минут до готовности.
Шаг 4: Жидкость слейте, переложите чечевицу с морковью в чашу блендера и сделайте пюре.
Шаг 5: Готовое пюре переложите в тарелку, добавьте растительное масло, посыпьте тертым сыром.
Шаг 6: Добавьте зелень и перемешайте. Пюре из чечевицы готово!
За рецепт спасибо: Екатерина Ильинова
Ставьте 👍 и сохраняйте, чтобы не потерять!
Подписывайтесь и не пропускайте полезные рецепты каждый день!
#рецепт@ppprozozh #пп #правильноепитание #рецепт #ппрецепт
#Краснаячечевица #Морковь #Сыр