Ингредиенты: Филе минтая — 500 г Яйца — 2 шт Мука — 3 ст. ложки Панировочные сухари — 5–6 ст. ложек Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Лимон — для подачи Приготовление: Подготовьте рыбу. Филе минтая нарежьте небольшими кусочками. Посолите, поперчите, при желании добавьте немного лимонного сока. Панировка. Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце и в панировочных сухарях. (Для особо хрустящей корочки можно повторить: яйцо → сухари дважды ) Жарка. Обжаривайте наггетсы на разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета (по 2–3 минуты на сторону). Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подача. Подавайте горячими — с картошкой, рисом или просто с любимым соусом: тартар, чесночный или сливочно-горчичный Совет: Можно запечь наггетсы в духовке при 200°C 15–20 минут — получится полезнее, но всё так же вкусно!