🥯 ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ НА СЫРНОМ ТЕСТЕ

Эти булочки получаются мягкие, ароматные и очень вкусные — с лёгким сырным оттенком. Отлично подходят к чаю, супам или как перекус.
📌 Ингредиенты:
Мука — 350 г
Твёрдый сыр — 100 г (натёртый)
Яйцо — 1 шт.
Кефир или молоко — 150 мл
Масло растительное — 3 ст. ложки
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель — 1 ч. ложка

Приготовление: В глубокой миске соединить яйцо, кефир, масло, сахар и соль. Добавить натёртый сыр и перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто. Разделить на порции, сформировать булочки. Выложить на противень, смазать сверху яйцом или молоком. Можно посыпать кунжутом. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.

Булочки можно подавать как самостоятельную выпечку или использовать вместо хлеба.