Приготовление: Помидоры хорошо промойте, обдайте кипятком и пропустите через мясорубку или блендер. Чеснок и хрен очистите, измельчите вместе с острым перцем. Смешайте всё вместе в глубокой миске, добавьте соль и сахар (по вкусу). Перемешайте до однородности. Соус не варится! Разложите «Кобру» по стерилизованным банкам и закройте крышками. Советы: Остроту можно регулировать количеством перца и хрена. Соус хранится в холодильнике или погребе. Чем дольше стоит, тем вкус становится насыщеннее и «ядовитее».