ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйцо смешать с сахаром и содой. Всё хорошенько растереть и перемешать. 2. Добавить масло комнатной температуры. Перемешать до однородной массы. Добавить муку. Тоже всё перемешать и быстро замесить тесто. 3. Раскатать пласт толщиной 8 мм. Вырезать печенье. Выпекать в духовке 8-10 минут. Не передержите! Совет: делайте диаметр печенья не более 4 см.. Очень расширяются 4. Печенье не должно сильно крошиться. Сверху оно будет хрустеть внутри останется слегка мягким.