Беляши с говяжьим фаршем

Сочные ароматные беляши с говяжьим фаршем из теста на кефире.
Ингредиенты
Для теста:
2 стакана кефир
3 1/2 чашки мука
1/2 ч.л. соль
1 ч.л. разрыхлитель
4 ст.л. растительное масло
Для начинки:
500 гр. мясной фарш (говяжий)
2 шт. репчатый лук
1 веточка кинза
1 ч.л. перец
1 ч.л. соль
Для жарки:
по вкусу растительное масло
Порции: 14 шт.
Смешиваем готовый говяжий фарш с нарезанным мелко луком, измельченной кинзой, солью и перцем. Накрываем и отправляем в холодильник