Рецепт вкусного десерта из СССР. Каждый из нас в детстве пробовал такую шоколадную колбасу. И даже добавляли туда орехи. Давайте попробуем сегодня приготовить такой замечательный десерт, родом из детства. Для двух одинаковых колбасок возьмём 300 гр. любимого печенья и переложим в пакет. Измельчим печенье скалкой или молоточком. Примерно 1/3 всей массы должна быть вот такая крупная крошка. Тогда готовая колбаса будет очень красиво смотреться в разрезе. Теперь приготовим шоколадную основу. Для этого в кастрюлю или сотейник нальем 150 мл. молока, добавим 120 гр. сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и 3 столовые ложки какао порошка. Поставим кастрюлю на огонь и нагреваем массу на медленном огне постоянно помешивая. Получаем гладкую однородную шоколадную заливку. Немного остужаем шоколадную заливку и добавляем к печенью Очень тщательно перемешиваем, чтобы не осталось непромешанного печенья. Теперь формируем колбаски. Я это делаю с помощью фольги: так удобнее скрутить колбасу и придать ей нужную форму. В отличие от пищевой пленки, колбаса в фольге не "поплывёт" и сохранит форму при застывании. Поверх фольги я выкладываю пищевой полиэтилен. Выкладываем половину массы и заворачиваем, создавая форму колбасы. Из всей массы у нас должно получиться две  колбаски. Убираем их в холодильник на пару часов до полного застывания.