СЛОЁНЫЕ РАКУШКИ С ТВОРОЖЕННОЙ НАЧИНКОЙ.

Предлагаю ваше вниманию оригинальный десерт, который удивит и порадует ваших гостей. Начинку можно взять не только сладкую, но и любую другую и это уже будет прекрасный вариант закуски. Все быстро, просто, а главное очень красиво и вкусно. Всем приятного аппетита.
Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки
Ингредиенты для «Слоёные ракушки с творожной начинкой»:
Сыр творожный — 400 г
Сливки (33%) — 200 мл
Сахарная пудра — по вкусу
Тесто слоеное без дрожжевое — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3757.3 ккал белки
84.8 г жиры
266.3 г углеводы
251.1 г
100 г блюда
ккал
344.7 ккал белки
7.8 г жиры
24.4 г углеводы
23 г
Рецепт «Слоёные ракушки с твороженной начинкой»:
Немного раскатываем пласт теста. С помощью формы для кекса вырезаем ракушки.
Низ ракушки слегка придавливаем пальцами, чтобы тесто с низу не сильно поднялось.
Слегка ножом делаем рисунок, чтобы было похоже на ракушку.
Смазываем желтком и немного посыпаем сахаром.
Выпекаем при 200 ⁰С 15-20 минут.
В миску выкладываем твороженный сыр, сливки и сахарную пудру.
Хорошо взбиваем.
Ракушки разрезаем ножом, но не до конца.
Начиняем ракушки кремом и украшаем карамельными жемчужинками.
Приятного аппетита!