Рецепт: Печенье Рулетики творожные Такое ароматное, мягкое, нежное печенье пеку, когда дома есть творог, причем творога нужно совсем немного. Еще мне этот рецепт нравится тем, что тесто не нужно выдерживать в холодильнике и как-то его подготавливать. Замесил - и можно выпекать! Попробуйте обязательно приготовить такое печенье, очень рекомендую! Ингредиенты для «Печенье "Рулетики творожные"»: Творог — 250 г Яйцо куриное — 1 шт Масло сливочное — 90 г Сахар — 2 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакет. Мука пшеничная / Мука (200-250 грамм - зависит от сорта муки и влажности творога) — 200 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Повидло (или орехи, или же сухофрукты - по желанию) — 40 г Время приготовления: 40 минут Количество порций: 10 Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал 2088.9 ккал белки 71.5 г жиры 87.7 г углеводы 255.5 г Порции ккал 208.9 ккал белки 7.2 г жиры 8.8 г углеводы 25.6 г 100 г блюда ккал 294.2 ккал белки 10.1 г жиры 12.4 г углеводы 36 г Рецепт «Печенье "Рулетики творожные"»: В глубокой миске смешать яйцо и сахар. Добавить мягкое сливочное масло, перемешать венчиком. Сюда же добавить творог и снова все перемешать до однородности. Теперь остается просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Главное не забить тесто мукой. Муку лучше всыпать порциями. Затем тесто разделить на две части. Одну из частей раскатать в пласт толщиной около 4 мм. Порезать на прямоугольники ( приблизительно 8х5 см) Смазать прямоугольнички любым густым фруктовым джемом, насыпать орешки ( измельченные) или же сухофрукты, и завернуть в рулетики. Второй пласт можно также нарезать и смазать джемом, либо же закрутить рулетики без какой-либо начинки. Получится тоже очень вкусно! Готовые рулетики выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазываем теплым молоком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на минут 25-30 ( печенье должно подрумяниться) Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!