Бомбовая капустка Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек). В 200 граммах 149 калорий, а вкусно!) Ингредиенты: 2 кг - капусты 0,4 кг - моркови 4 дольки - чеснока можно добавить яблоко, свёклу Маринад: 150 мл - раст.масло 150 мл - 9 % уксуса 100 г - сахара 2 ст.л. - соли 3 шт. - лавр.листа 5-6 горошин - черного перца 0,5 л - воды Приготовление: 1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку. 2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку. 3. Утром готово! Можно кушать!

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ» 4 стакана сахара 4 стакана воды 4 стакана ягод 4 стакана водки Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением. Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях. За это время фрукты поделятся и цветом, и ароматом, и соками, и осядут на дно. Осторожно, чтобы не потревожить осадок, сливаем прозрачную, как родниковая вода, наливку в другую посуду. Разлить ее можно во что угодно, но лучше всего она сохраняет свои свойства в стеклянной таре. Пузатые бутыли с массивными притертыми крышками будут как нельзя кстати. В конечном итоге крепость у такой наливки будет в пределах 18-22 градусов в зависимости от ягоды. Рябиновая помягче получится, вишневая, если вишня с косточкой, – покрепче. Домашний алкоголь в любой компании на ура примут: он радует глаз, услаждает вкусовые рецепторы. А главное – сколько бы ни выпил, наутро свеж, как огурчик. Кстати, если вы любите напитки покрепче, можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции должны остаться теми же, но градус заметно поползет вверх. На скорую руку можно приготовить настойку. Например, бросить в бутылку водки горсть апельсиновых корок, чуть подсушенных на открытом воздухе. Не хуже ликера «Куантро» получается напиток! А если еще пару ложек меда добавить, пить будет одно удовольствие.

Народные мудрости о крепком здоровье! • Плохо спишь, боль в голове - съешь капусты дольки две. • Нос не дышит или бронхи - взяв чесночный стебель тонкий, раскури тот, вдоль проткнув или в трубку все заткнув. • Чем старее мужичок, тем важней ему лучок! • Насморк, кашель, голова - лук с медком прими сперва. • Для профилактики простуд с чесноком имей сосуд. • "Перхоть" в горле и ангина не выносят жмыха, тмина. • Перестуженные ноги прогревай в песке, с порога. • Артроз и судороги ног боятся валеных сапог (насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!). • Болят суставы и спина - вотри репейник (семена). • Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слез. • Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги - настой на водке из корней перед едой по ложке пей. • Нерв седалищный болит - грей кирпич, пусть с ним и спит. • Если есть грибок в ногах - по траве носись в лугах. • Ревматизм натри и грей соком редьки почерней. • Чеснок зеленый (в нем германий) сосуды лечит со старанием. • Заешь обед кусочком сыра - в зубах не будет места дырам. • Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин. • Ожог закрой морковью с терки, чуть облепихи иль касторки. Сгодится может и медок (коль не слизнет его едок). • Держи занозу в керосине, в нем та слаба, как еж в трясине. • Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре. • Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни. • Геморрой пройдет без крови - пей, как чай, ботву моркови. • Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог. • Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир. • При чесотке немореной кожу парь в воде соленой. • Коль желудок портит стул - подорожник ешь, как мул. • Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай. • Можжевельник (масло с ягод) лечит раны так, как надо. • Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый. • В глухоту гож клевер красный - пей отварчик ежечасно. • Прополис в спирте вместе с медом ангину вылечит на годы. • Пей от кашля сок березы с молоком парным, без дозы. • Соль с горчицей в керосине суставные боли снимет. • Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы. • Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром. • При запоре пей до пуста сок (рассол) в дрожжах капустный. • Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком! • Лист осиновый приложь - геморрой не будет гож! • В стопы ног лимон вотри - боль не явится внутри. • Коль заел фурункулез - каждый день ешь лук до слез. • Боль в ногах - парь в чане смело вместе с травкой чистотела. • Мажь живицей ноготь, чирей и сустав, что тянет гирей. • Из свеклы сок почаще пей, чтоб не знал живот камней. • Вену видно изнутри - уксус яблочный вотри. • Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным. • Натощак зуб чеснока - сутки вирус в дураках. • Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза. • Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе. • На водке почки от березы микробов губят с малой дозы. • Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон. • Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет. • Мед, лимоны и чеснок одышку пустят наутек. • Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока. • Коже рук вернет былое сок чесночный и алоэ. • Мед с морковью (облепихой) язву ног осадят лихо. • С отложением солей водкой всю сирень залей (из цветов того букета компрессы делай хоть все лето). • Гепатит боится хрена - пей настой перед едой; с молоком хрен непременно гонит вон песок крутой. • Раскали гвоздь старый, ржавый. В мед воткни, как флаг державы. Мажь с гвоздя пчелиным дегтем флюс с десной. Дави их ногтем. • Гипертоникам полгода квас из свеклы пить с медком; спрячь фурункул в пластырь с содой и алоэвым листком. • Кипяти кору осины, ноги парь, коль есть грибок; с содой мыло мажь всю зиму на грибковый ноготок. • Парь все боли поясницы на багульнике (в отваре). • Псориаз намажь мокрицей в порошке на жире (сале). • Кипяти овес фуражный в разведенном молоке, против астмы пей. И даже... камни выйдут налегке. • Воду пей перед едой - будешь долго молодой. • Хочешь быть всегда здоров - пчел паси, не докторов! • Если здравия все ж мало - ешь чеснок, горчицу, сало. • Соки пей, меняй продукты - проживешь здоровым фруктом. • Шевелись зимой и летом - после всех помрешь атлетом!