Взбиваем миксером яйца и сахар, насыпаем муку, перемешиваем. Смазываем сливочным маслом формочку для запекания, наливаем 1/3 теста. Чистим апельсины от косточек и кожуры, делим на дольки, разрезаем пополам. Кладем половину очищенных апельсинов на тесто, заливаем 1/3 теста, кладем остальные апельсины, выливаем оставшееся тесто. Ставим формочку в разогретую духовку, готовим минут 30, соблюдая температуру 180°С. Проверяем готовность апельсиновой шарлотки спичкой. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!