Вкусная говядина на сковороде

Ингредиенты:
Говядина — 800 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Вкусная говядина на сковороде "
Помойте мясо для стейка проточной водой.
Порежьте его на 3-4 куска толщиной около 4 см.
Растопите на сильном огне сливочное масло.
Посолите и поперчите куски мяса с одной стороны и выложите их на сковороду. Немного обжарьте.
Затем посолите и перчите другую сторону и переверните.
Для хорошей прожарки потребуется около 5 минут для каждой стороны. Средняя прожарка – это 4 минуты, ну а стейк «с кровью» - не более 3 минут с каждой стороны. Так что выбирайте время обжарки на свой вкус.