Пока муж заканчивает с полами в первой части дома, я осваиваю последние кабачки.

Сделала отбивные под шубой из кабачков, морковки и сыра.
Блюдо простое, но есть нюансы. Кабачки нужно натереть первыми и перемешать с солью, немного подождать и отжать, только потом добавить тертую морковь. Помимо соли и любимых специй можно выдавить пару зубчиков чеснока.
Ну и сыр, конечно, добавляем не сразу. Я запекала 40 минут, потом добавила сыр и еще минут 10-15.
Вкусно! 😋
#кабачки