КАК ОЧИСТИТЬ СКОВОРОДКУ ОТ РЖАВЧИНЫ

Как очистить сковороду от ржавчины и вернуть ей первоначальный вид и рабочее состояние?
Проблема появления ржавчины касается прежде всего чугунных сковородок, особенно если они долго не использовались и находились в помещении с повышенной влажностью, иногда такая посуда покрыта ржавым налетом целиком.
Как правило вместе с ржавчиной на поверхности имеется слой нагара который также нужно будет удалить.
Итак, чтобы восстановить у сковороды ее красивый блестящий и черный вид нам нужно будет решить две задачи - убрать нагар и убрать ржавчину. Сразу стоит отметить что времени у вас это займет довольно много, зато и результатом будет сияющая посуда, которой можно пользоваться еще не один десяток лет.
В качестве основных средств для чистки у нас будут использоваться средство для очистки духовок и уксус.
Если ваша сковорода просто ржавая, но на ней отсутствует нагар, то пропустите первый шаг и сразу приступайте к удалению ржавчины.
Первый шаг - удаление нагара со ржавой сковороды.
Итак, мы имеем сковороду с нагаром, под которым находится ржавчина.
Нам потребуется средство для очистки духовок на основе щелочи. При взаимодействии щелочи мы удалим весь органический слой с поверхности сковороды )то есть удалим весь нагар и жир). Это средство абсолютно безопасно для чугунной сковороды, а остатки щелочи у нас в дальнейшем нейтрализует уксус.
Обязательно прочитайте инструкцию к средству для чистки духовок. Работу проводите в хорошо проветриваемом помещении и обязательно защитив руки резиновыми перчатками.
Поместите сковородку на одноразовый противень и нанесите равномерно и щедро на всю ее поверхность щелочное средство. Для полной нейтрализации нагара нам может понадобиться от двух дней до недели. На это время уберите противень со сковородкой в большой мусорный пакет, плотно завяжите его и уберите на балкон.
Через два дня посмотрите на действие щелочи, если грязь удалилась не полностью нанесите щелочь еще раз и оставьте для воздействия еще на пару дней.
Когда все загрязнения будут удалены протрите всю поверхность посуды чистой тряпкой, затем промойте ее в мыльной воде. Одноразовый поддон и пакет сразу выбросите.
Теперь у нас осталась только ржавчина.
Второй шаг - удаление ржавчины со сковороды.
Далее нам понадобиться столовый уксус (концентрацией 5%). Подберите ведро в которое полностью можно погрузить сковороду. Наполните ведро раствором воды и уксуса (1 часть уксуса на 8 частей воды). Погрузите в раствор посуду из чугуна на 30 минут.
В это время разогрейте духовой шкаф до температуры 120 градусов по Цельсию.
По истечении 30 минут выньте посуду из уксусного раствора и протрите мягкой тканью удалив ржавый налет. Промойте сковороду в теплой мыльной воде и насухо протрите полотенцем.
Третий шаг - придание блеска чугунной сковороде.
Поставьте сковороду в разогретую духовку дном наверх и оставьте ее прогреваться на 30 минут.
Затем доведите температуру духовки до 230 градусов по Цельсию и продолжайте нагрев еще 45 минут, после чего выньте посуду и дайте ей охладиться. Духовку выключаем.
После того, как чугун охладиться (но будет теплым) начнем натирать его поверхность используя растительное масло и бумажные полотенца.
Натирайте поверхность удаляя лишнее масло и добиваясь блеска. Поставьте посуду в остывающую духовку, но не прикрывайте в ней дверцу. Время от времени доставайте посуду и протирайте с нее излишки масла. Оставьте сковороду в духовке до полного остывания, после чего она будет готова для использования в приготовлении пищи.
ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ ТОЛЬКО В НАШЕЙ ГРУППЕ http://ok.ru/potolok1/ Вступайте и приглашайте друзей!