КРЕМ – СУП из шпината

4-5 средних картофелины
-200 гр. шпината
-1 л. воды
-раст.масло
-имбирь (немножко), соль, куркума, черный перец по вкусу

Почистить картофель, разрезать и поставить вариться.
Имбирь потереть на терке и обжарить в масле несколько секунд, добавить куркуму, черный перец и тоже обжарить несколько секунд.
Добавить шпинат и немного обжарить 3-5 минут.
Добавить всё в кастрюлю к картофелю.
Когда картофель полностью готов, посолить, взбить все блендером.

Приятного аппетита!!