Готовим роллы дома: вкусно как в лучших ресторанах, только намного дешевле

🍴🍴🍴
📝Ингредиенты:
рис - 100 гр.
суши нори (листы) - 1 шт.
авокадо - половинка
красный перец - половинка
огурец - половинка
лист зелёного салата - 1 шт
📌Пошаговый рецепт:
✅Для начала о рисе. В магазинах вы можете встретить рис с надписями "специально для роллов/суши/азиатской кухни". Не тратьтесь на всякие уловки маркетологов. Нам понадобится самый простой, круглый, липкий и дешёвый рис. Никаких длиннозёрных или пропаренных. Именно такой используют азиаты/рестораны азиатской кухни.
✅Отвариваю рис и добавляю в него по 1 ч.л рисового уксуса и кунжунтного масла. Я не написала их в обязательных ингредиентах ,т.к. можно обойтись и без них, но они придадут нашему рису яркий аромат/вкус и добавят полезных свойств. Перемешиваю. Солить рис не надо.
✅Соломкой режу перцы.
✅Из авокадо удаляю косточку и аналогично нарезаю соломкой с огурцами.
✅На лист нори выкладываю равномерно рис, чтобы половина листа при этом была пустая (примерно 100 гр. на одну колбаску). На рис кладу авокадо, перец, огурец и накрываю листом салата.
✅Аккуратно сворачиваю в колбаску. И нарезаю на равномерные кружочки.
✅В отдельную посуду наливаю соевый соус и приступаю к трапезе. Он обязателен, без него роллы будут суховатые. Также можно поступить и с васаби (если любите острое). Приятного вам аппетита.
#еда #рецепты #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #кулинария #веганскиерецепты #вегетарианство #веганство #пост #похудение #правильноепитание #вегетарианскаякухня #постнаякухня