Морковно-капустные котлеты: пошаговый рецепт

🍴🍴🍴
📝Ингредиенты:
Морковка - 550 гр (30 р.)., капуста - 550 гр (30 р.)., пучок петрушки (20 р.), чеснок (10 р.), соль, перец, мука - 4 ст.л. и растительное масло.
📌Пошаговый рецепт:
✅На мелкой тёрке натираю морковку.
✅Режу капусту на мелкие кусочки.
✅Измельчаю капусту в блендере.
✅Аналогично с чесноком и зеленью.
✅Складываю все ингредиенты в миску. Добавляю муку и соль. Тщательно перемешиваю. Ложкой это довольно затруднительно - рекомендую чистыми руками.
✅Должна получиться однородная масса.
✅Делаю котлетки и обваливаю в небольшом количестве муки. Можно использовать панировочные сухари. Тут на любителя.
✅В сковороде с растительным маслом обжариваю котлетки. Каждую сторону на медленном огне примерно по 10 минут. Проверить можно по цвету корочки. Она должна быть золотистой. Вот и всё! Смотрите какая красота получилась. Приятного вам аппетита.
#еда #рецепты #вегетарианскиерецепты #постныерецепты #кулинария #веганскиерецепты #вегетарианство #веганство #пост #похудение #правильноепитание #вегетарианскаякухня #постнаякухня