Помидор Томатов

Все мы любим полакомиться вкусными, сочными котлетками с хрустящей корочкой ...ммм... Конечно, все сейчас представили себе исключительно мясное блюдо, приготовленное из фарша. Спешу вас удивить и рассказать о довольно-таки необычной интерпретации, привычных нам, котлет – как насчет того, чтобы приготовить их из обычной овсянки, без доли мяса? Ну что, заинтригованы? Тогда начнем! Итак, вот список ингредиентов, которые нам понадобятся: Овсяные хлопья – 100 г, Репчатый лук – 1 шт., Яйца – 1 шт., Вода – 200 мл., Соль – 1⁄2 ч. л., Чеснок – 2 зубчика, Черный перец — по вкусу. Приступаем к процессу готовки – высыпаем овсяные хлопья миску, кипятим чайник и заливаем их 200 мл кипятка. Дальше накрываем миску крышкой и оставляем на 15 – 20 минут, чтобы овсянка хорошо разбухла. В это время можно заняться нарезкой лука (чем мельче он получится, тем лучше), а также раздавить в чеснокодавке чеснок. Теперь лук обжариваем на растительном масле до легкого золотистого цвета, а потом добавляем его вместе с чесноком в овсянку. В образовавшуюся смесь вбиваем яйцо, солим, перчим по вкусу, а потом начинаем формировать из нее котлетки. Лучше всего это делать, смоченными в холодной воде, руками – так овсянка становится максимально «послушной» и к ним не прилипает. Жарим котлетки на разогретой сковороде с растительным маслом, снимать с плиты их не спешите – пусть появится красивая хрустящая корочка. В среднем на обжарку котлет с одной стороны у меня уходит 5 - 7 минут, после чего их нужно перевернуть на другой бок. Получаются котлетки очень ароматными, подавать на стол их можно, как в горячем, так и в холодном виде – в обоих случаях съедаются они просто за считанные минуты. Несмотря на то, что в их составе отсутствует мясо, они быстро насыщают организм и придают энергии. Кстати, предлагаю вам не сразу раскрывать этот секретный рецепт, а вначале провести эксперимент: спросите у домашних, из чего, по их мнению, приготовлено это блюдо. Как показывает практика, определить основной ингредиент удается лишь единицам.