Предыдущая публикация
Эта закуска хороша тем, что для нее не нужно особых затрат, кроме яиц.
Объясню, почему. Практически для каждого праздника мы покупаем огурчик, сыр, яйца и майонез. Все это остается от салатов. Поэтому все, что нужно сделать - это отварить яйца в количестве 4-5 шт.
После чего делим яйца на две половинки и вынимаем желток. Теперь закрашиваем белки: для желтого цвета - в воде с 1/3 ч. л. куркумой, для сиреневого цвета - в воде со свекольным соком ( на мелкой терке натереть сырую свеклу 1/2 часть и отжать сок). Оставляем на 30-40 мин.
Тем временем занимаемся начинкой: трем на мелкой терке сыр ( твердый или 1 шт дружба), перетираем с желтками и добавляем немного майонеза.
Вынимаем белки. Сушим на салфетке и начиняем.
Украшаем огурчиком, маслинами и несколькими зернышками красной икры. Это то, что было у меня. Но вы можете использовать то, что останется у вас, например вареную морковь, зелень, орешки и т.д.
Выглядит очень необычно и аппетитно! И дети любят яркое, цветное!
Следующая публикация
Нет комментариев