🍃 Тарт с помидорами,оливками и твердым сыром 🍃

(форма размером 23-25 см)
Для теста нам понадобится:
✔ 280 г - муки
✔ 90 г черных оливок
✔ 90 г - сливочного масла
✔ 50 мл. - холодной воды
Для начинки нам понадобится:
✔ 300 г - помидоров черри
✔ 50 мл. - оливкового масла
✔ 10 г - черных оливок
✔ 100 г - твердого сыра
✔ 1/3 ч. л - соли
✔ 1/3 ч. л - черного перца
✔ 1 ч. л - сухого розмарина (или одна веточка свежего )
1) В миске измельчить оливки блендером, добавить муку, масло и перетереть все руками в крошку.
2) Добавить холодную воду и замесить упругое тесто.
3) Тесто раскатать и выложить в форму, часто по прокалывать вилкой дно и выпекать в духовке 15 минут при температуре 210 градусов.
4) Помидоры и оливки порезать половинками, сыр нарезать тонкими полосками.
5) Достать из духовки форму с коржом, выложить на него помидоры, оливки , поперчить , посолить, посыпать розмарином, смазать все оливковым маслом и выпекать еще 10 минут.
6) Приоткрыть духовку, выложить сыр сверху помидоров и оставить печься еще 5 минут.
Тарт готов, приятного всем аппетита!! https://www.youtube.com/user/PomidorkoTV