Ингредиенты:

- 7-8 гнезд - из макарон
- 300 гр.. - свино-говяжьего фарша
- 1 луковица
- 200 гр. - сметаны
- 1 яйцо
- 300 мл. - воды (или молока)
- Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. В миске смешайте свино-говяжий фарш, обжаренный лук, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Возьмите большую сковороду и уложите в нее гнезда из макарон.

3.На каждое "гнёздышко" положите приготовленный шарик из фарша.

4. В отдельной емкости смешайте сметану с водой (или молоком), посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Налейте эту смесь в сковороду так, чтобы она покрывала лапшу примерно наполовину.

5. Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения на среднем огне.
Как только закипит, уменьшите огонь до минимального и готовьте 15 минут с закрытой крышкой.

6. После приготовления снимите крышку и дайте немного настояться.

7. Подавайте горячими, наслаждаясь ароматным и сытным блюдом!

Приятного аппетита!