В принципе, практически все ароматные специи можно вырастить на подоконнике. Самое главное вам не потребуется каких-то специальных навыков и умений, так как в этом нет ничего сложного. Ведь эти пряности совсем не прихотливы, они не нуждаются в особом уходе и абсолютно не капризные, всего лишь надо только не забывать их поливать. И в итоге вы сможете иметь возможность добавлять в свои кулинарные фантазии свежие ароматные специи в любое время года, для этого вам надо будет сделать всего несколько шагов к подоконнику и сорвать любую зелень по своему настроению. Прелесть выращивания пряных трав заключается в том, что они будут не только дарить витамины вашей семье круглый год, но и радовать вас своим внешним видом. А если у вас вырастет много пряностей, и вы побоитесь, что не сможете успеть употребить их в свежем виде, то есть несколько способов, как можно сохранить и использовать ваш урожай: 1. Саше. Мешочки или баночки с ароматными смесями. Саше из лаванды. Высушите срезанные ароматные травы и смешайте по своему вкусу. Получившуюся смесь можно хранить в баночках или специально сшитых хлопчатобумажных мешочках. Высушенные травы можно сформировать в букеты и расставить по всему дому, создавая приятный аромат. 2. Пряные травы можно заморозить в морозильнике в герметично закрытых пакетах. Этот способ поможет сохранить их свежие свойства. 3. Уксус или масло с пряными травами. В блендере соединить 3/4 чашки свежих пряных трав по вашему вкусу с 1 чашкой масла или уксуса. Процедить все через сито. Хорошего вам урожая!