Ароматный напиток — кофе с корицей, не только обладает бодрящей силой, но и прекрасно согревает в осенне-зимний период. Польза от кофе с добавлением корицы Получившая распространение на Востоке, приправа корица обладает многими полезными свойствами. Во-первых, она содержит в своем составе большое количество диетических волокон, которые воздействуют на кишечник человека как природное мягкое слабительное. Во-вторых, корица имеет свойство нейтрализовать избыток сахара в организме, поэтому ее рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом. И, в-третьих, учеными доказано, что аромат корицы не только успокаивает нервную систему, но и способен снижать аппетит. Поэтому корицу смело можно вводить в режим диетического питания. Однако для желающих похудеть, готовить кофе с добавлением корицы необходимо без сахара. Поскольку эти два вещества плохо сочетаются друг с другом. Кроме того, корица богата витаминами группы А, В и РР, что действует на организм как общеукрепляющее средство. Рецепты приготовления кофе с добавлением корицы 1. Натуральный черный кофе с корицей. Варить натуральный кофе необходимо в специальной кофейной турке. Когда пенка напитка начнет подниматься, в него добавляется 1/3 чайной ложке корицы и сахар по вкусу. После этого кофе следует варить на протяжении одной минуты, а затем половину содержания турки отлить в чашку для кофе. После этого в турку добавляется кипяченая вода и снова доводится до кипения. Рекомендуется добавлять воду в кофе минимум три раза, тогда напиток получится особенно ароматным. 2. Холодный кофе с корицей. Этот напиток особенно приятно пить в жару. Для его приготовления необходимо одну палочку корицы залить горячим свежесваренным кофе и дать настояться в течение часа. После этого палочка корицы вынимается, а в кофе добавляются взбитые сливки и сахар. 3. Шоколадный кофе с корицей. Свежесваренный крепкий черный кофе необходимо процедить от гущи, добавить в него сахар и остудить. Затем в него добавляется растворенный на водяной бане шоколад и немного корицы. Напиток подается в высоком стакане. Приятного аппетита!