Сырники (творожники) – традиционное лакомство из творога. Вот несколько рецептов приготовления сырников. Рецепт 1 Классические 200 гр. творога 1 яйцо 2 ст. л. муки 1 ст. л. манной крупы 1 ч. л. ванильного сахара 2 ст. л. сахара Масло для жарки Творог, яйцо, манную крупу, ванильный сахар и сахар перемешать. Из полученной массы сформировать нужные по размеру сырники, обвалять в муке и жарить с двух сторон до золотистого цвета. Рецепт 2 С изюмом и грецкими орехами 250 гр. творога 1 яйцо 3 ст. л. муки 2 столовые ложки сахарного песка 50 гр. ядер грецких орехов 50 гр. изюма Масло для жарки Смешать все ингредиенты, из полученной массы сформировать сырники, обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать с вареньем, сгущенкой, медом или сметаной. Рецепт 3 С корицей и ванилью 200 гр. творога 1 яйцо 3 ст. л. сахара Щепотка соли Щепотка ванильного сахара Щепотка корицы 2 ст. л. муки Тщательно перемешать все ингредиенты. Стол посыпать мукой, из творожной массы сформировать «колбаску», обвалять ее в муке и нарезать на равные кусочки. Надавите на них с двух сторон для того, чтобы они стали более плоскими. Жарить сырники на среднем огне с двух сторон.