Простой рецепт сосисок в тесте

Вы тоже любите этот сытный перекус — сосиски в тесте? А для многих это полноценное блюдо. Кстати, необязательно специально замешивать и раскатывать для этого тесто. Можно приготовить соски в тесте намного быстрей. Вам понадобятся шпажки и растительное масло. Поделюсь также лайфхаком о том, как ещё можно пожарить сосиски.

Итак, в вашем холодильнике завалялась пачка сосисок, значит пора приготовить для всей семьи вкусный хрустящий ужин.

Как приготовить сосиски в тесте

Ингредиенты:

8 сосисок

1 стакан муки

1 стакан воды (можно экспериментировать, заменив воду на пиво или кефир)

1 яйцо

1/2 чайной ложки соли

растительное масло для жарки

(для воздушности теста можно добавить разрыхлитель ½ ч. ложки или дрожжи)

Способ приготовления:

В большой миске смешайте муку, воду, яйцо и соль, пока не получится гладкое тесто. Перелейте его в большой стакан.

Нагрейте ёмкую сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Обмакните каждую сосиску в кляр, чтобы полностью покрыть её. Удобней, если предварительно насадить каждую сосиску на шпажку.

Нет высокого стакана? Сойдёт миска, только тесто для этого должно быть чуть гуще, а техника обмотки показана на фото:

Поместите сосиски на сковороду (или в казан с маслом) и обжаривайте на среднем огне, переворачивая до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 2 минуты на каждую сторону.
Подписывайтесь на вкусный канал о ЕДЕ