Описание

Шляпка у рядовки бородатой изначально широко-коническая, позднее она становится выпуклой и у старых грибов плоской, с небольшим бугорком в середине, 2,5 — 8 сантиметров в диаметре. Поверхность от волокнисто-чешуйчатой до крупночешучатой, с остатками частного покрывала по краю — «бороды». Цвет красно-коричневый, в центре темнее, по краям светлее.

Пластинки выемчато-приросшие, редкие, светлые, белые или желтоватые, иногда с коричневатыми пятнышками.

Споровый порошок белый.

Ножка у рядовки бородатой прямая или чуть-чуть расширяющая книзу, в верхней части светлая, беловатая, книзу приобретает оттенок шляпки, покрыта мелкими чешуйками, длиной 3 — 9 сантиметров, толщиной 1 — 2 сантиметра.

Мякоть беловая или желтоватая, по одним источником без особого запаха, по другим с неприятным запахом. Вкус тоже описывается и как невыразительный, и как горьковатый.

Распространение:

Рядовка бородатая достаточно широко распространена в Северном полушарии. Образует микоризу с хвойными, чаще всего с елью, реже с сосной. Встречается с августа по ноябрь.

Сходные виды

На рядовку бородатую похожа рядовка чешуйчатая (Tricholoma imbricatum), которая отличается более тусклой бурой окраской и отсутствием «бороды».

Оценка

Гриб не ядовит, но и высокими гастрономическими качествами не обладает. По некоторым источникам он годится в засолку вместе с другими грибами после предварительного отваривания.

Автор: maria_g