Фунчоза с Овощами. Пошаговый рецепт вкусного блюда.

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который точно не оставит вас равнодушными! Фунчоза с овощами и яичными блинчиками - это блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты и наслаждаться его вкусом.

Ингредиенты: - Фунчоза - 200 гр - Морковь - 1 шт - Лук репчатый - 1/2 шт - Перец болгарский - 1 шт (красный или зеленый) - Яйца - 3 шт - Соевый соус - 50 мл - Кунжутное масло - 1 ст. ложка - Чеснок - 1 зубчик - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Нарежьте морковь и лук мелкими кубиками, а перец - тонкими полосками. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. 3. Обжарьте морковь и лук до золотистого цвета. Добавьте перец и обжаривайте еще 2-3 минуты. 4. В миске взбейте яйца с соевым соусом и кунжутным маслом. 5. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и перемешайте. 6. Влейте яичную смесь в сковороду с овощами и жарьте, помешивая, до готовности яиц. 7. Отварите фунчозу в кипящей воде в течение 3-5 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. 8. Выложите фунчозу на сковороду с овощами, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. 9. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!