Biscotto – так называют печенье Бискотти в Италии, на его родине.

Дословный перевод – «дважды запеченное» – определяет технологию приготовления. Двойное запекание в печи гарантирует долгое хранение продукта без использования консервантов. Наш вариант Бискотти - с вяленными грушами, грецкими орехами и гречишным медом. Это сухое печенье чаще всего подается к сладкому вину или холодному чаю, но и в других сочетаниях оно оставит приятное гастрономическое впечатление. Бискотти поможет разнообразить ваше меню в пост!