Жителям Подольска предложат попробовать блюда, приготовленные по рецептам Вильяма Похлебкина.

Гастрономический фестиваль «Вильям Похлебкин» стартует в Подольске 29 августа.
Местные рестораны и кафе присоединятся к этому мероприятию. В течение недели посетители заведений-участников смогут попробовать блюда, приготовленные по рецептам известного исследователя русской кухни, и получить за это подарок. В марафоне примут участие кафе «Булл Вар», «Собачка», «Реальные бургеры», «V.плов узбекское кафе», «Пончики и вафли», «Мильфей», «Былина», пиццерия «ВкусноНата» и бар «Матрикс».
Одновременно в музее «Подолье», центральной библиотеке и баре «Матрикс» пройдут лекции, посвящённые книгам Вильяма Похлебкина.
Кульминацией фестиваля станет масштабный кулинарный флешмоб, который состоится 6 сентября в парке имени Виктора Талалихина. Для гостей в большом казане сварят знаменитые грибные щи из свежей капусты с домашней лапшой. Профессиональные повара из Москвы и Подмосковья объединятся, чтобы приготовить «Осенний суп против головной боли и пасмурного настроения» и испечь пирог «Утопленник» по легендарному рецепту Похлебкина. Также посетителей ждёт конкурс на лучший холодный чай с фруктовыми, овощными и травяными добавками.
Гости парка смогут не только попробовать все угощения, но и подробно наблюдать за процессом их приготовления, а также узнать больше о традиционной русской кухне. День завершится концертной программой и встречей с супругой Вильяма Похлебкина — Евой, которая подготовила для гостей сюрприз.
Организаторами фестиваля выступают комитет по культуре и туризму администрации Подольска, Туристско-информационный центр, музей «Подолье», Московская ассоциация кулинаров и кулинарная школа «Еда повсюду». Возрастное ограничение: 6+.