От участника группы Михаила Болдырева пришёл следующий вопрос:

"Здравствуйте,50 60годы жарили картошку на посном масле в просырь,как то зажаривалась с корочкой,почему сейчас не получается,вроде все просто..."
В 50-60 е годы пользовались чугунными сковородками, которые очень хорошо держат температуру и быстро не остывают. Предлагаю небольшое видео на тему жареной картошки. Как поджарить картошку на современных, нетолстых сковородках.