Отличный рецепт.

Бабушкины моченые яблоки на смородиновых листьях — быстро, просто и полезно.
⠀
Как бы смешно это ни звучало, но любимым развлечением в детстве у нас с братом было воровать моченые яблоки из бабушкиного погреба. Они были настолько вкусными и сочными, что удержаться не получалось.
⠀
Заготовки делали всей семьей, чтобы побольше и подольше наслаждаться непередаваемым вкусом. Уже взрослой я выпросила у бабушки рецепт домашних моченых яблок и теперь регулярно готовлю их для своей семьи. Лучше всего подходят яблоки сорта «антоновка» — они в меру кислые и сладкие.
————————————————————
Подписывайтесь на наш блог с рецептами:
🌺
🌺
———————————————————
⠀
Обязательно дождитесь сезона и заготовьте их себе! Ингредиенты Яблоко — 5 кг Вода — 5 л Сахар — 200 г Соль — 1 ст. л. Листья смородины — 30 шт.
⠀
Приготовление
⠀
Для приготовления сиропа в воду добавьте сахар и соль. Доведите смесь до кипения, а затем остудите. Вместо сахара можете использовать 300 г мёда.
⠀
Банки стерилизуйте и на дно каждой выложите по 2 листа смородины. Затем уложите яблоки хвостиками вниз и каждый слой перекладывайте листьями. Фрукты залейте остывшим сиропом и закройте плотной крышкой.
⠀
Оставьте яблоки при комнатной температуре на 3 дня, а потом переместите в прохладное место. Если нет времени заморачиваться с банками, замочить яблоки можно в ведре или в большой кастрюле.
⠀
Не забудьте только поставить на них сверху гнет, чтобы каждый плод покрылся сиропом.