🍑 Пирог с персиками — нежнейший, сочный, ароматный!

Идеальное летнее наслаждение к чаю ☕️🌿
Сохрани, чтобы не потерять 📌
🛒 Ингредиенты:
🥚 Яйца — 3 шт
🍬 Сахар — 200 г (150 г в тесто, 50 г сверху)
🥄 Сметана — 3 ст. л. с горкой
🌾 Мука — 10 ст. л. с горкой (~300 г)
🧁 Разрыхлитель — 2 ч. л.
🧂 Соль — щепотка
🍦 Ванилин — 0,5 ч. л.
🧈 Сливочное масло — 120 г + немного для формы
🍑 Персики — 3 шт (свежие или консервированные)
👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Взбить яйца с 150 г сахара до пышной пены.
2️⃣ Добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова взбить.
3️⃣ Ввести муку, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли — перемешать до однородности.
4️⃣ Форму смазать маслом, присыпать оставшимся сахаром и выложить нарезанные персики.
5️⃣ Сверху — тесто. Выпекать при 160°C ~50–60 мин.
6️⃣ Готовый пирог сразу перевернуть, дать немного остыть и наслаждаться! 🤤