ШОКОЛАДНЫЙ

ЧИЗКЕК
Ингредиенты:
Для основы:
1 яйцо
80 граммов банана
20 граммов рисовой муки
10 граммов какао
3 грамма разрыхлителя
30 мл молока 2,5%
Для творожной начинки:
320 граммов мягкого творога 5%
100 мл молока 2,5%
15 граммов какао
10 граммов желатина
50 мл воды
10 граммов сахарозаменителя
Приготовление:
Банан размять хорошенько вилкой! Все ингредиенты для основы смешать, вылить в форму и выпекать в микроволновке примерно 6-7 минут при высокой мощности! Форма 16 см! Вынуть из формы, остудить!
Желатин замочить в воде, растопить на водяной бане, не кипятить.
Смешать творог, молоко, желатин, какао, сахарозаменитель погружеённым блендером или миксером, чтобы были пузырьки!
Форму, в которой запекался корж застелить пищевой пленкой, выложить корж, сверху творожную массу и убрать в холодильник!
Я собирала в разъемной форме (кольце) - сделала кольцо диаметром коржа, дно закрыла фольгой, поставила на тарелку, само кольцо застелила пищевой пленкой и далее корж и сверху творожную массу!
Убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь!
Приятного аппетита!