Ингредиенты: кабачок - 2 шт. ветчина - 100 гр. сыр - 80 гр. куриное яйцо - 2 шт. мука - 6 ст.л. растительное масло - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Чистые кабачки нарезаем вдоль на тонкие полоски. Обваливаем партиями подготовленные ломтики в муке с солью.

2. В миске венчиком взбиваем яйца. Опускаем порциями ломтики кабачков в яйца, выкладываем в горячее масло и обжариваем с обеих сторон по несколько минут.

3. Ветчину с сыром очень тонко нарезаем на средние кусочки и выкладываем на ломтики кабачков в панировке. Сворачиваем в рулетики и закрепляем зубочисткой.

4. Готовые ароматные рулетики из кабачков выкладываем в смазанную форму и запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 3-4 минуты. Ароматные рулетики из кабачков в панировке подаем горячими или холодными. Приятного аппетита!!!