Ингредиенты: мука - 3 стакана вода - 1 1/4 стакана дрожжи - 2 ч.л. сахар - 1/2 ч.л. соль - 1 ч.л. растительное масло - по вкусу Приготовление: 1. В миске соединяем теплую воду и сахар. Размешиваем до растворения, добавляем дрожжи и оставляем на 5-6 минут. 2. В большой миске смешиваем муку с солью и постепенно вливаем подготовленную смесь из дрожжей, сахара и воды. Замешиваем тесто 3-4 минуты. Формируем шар. Выкладываем подготовленное тесто в миску и оставляем покрытым на один час. 3. Выкладываем готовое тесто на посыпанный мукой стол и разделяем на 6-8 частей. Скатываем в шарики. Раскатываем каждый подготовленный шарик в тонкую лепешку. Толстые не делаем, так как будут долго готовиться. 4. В сковороду наливаем немного масла, разогреваем на среднем огне, выкладываем подготовленные лепешки по одной и обжариваем 3-4 минуты с каждой стороны. Лепешки могут немного надуться и образовать более выраженные коричневые пятна. 5. Готовые домашние лепешки подаем с молоком или к первым блюдам. Приятного аппетита!!!