Ингредиенты: мясной фарш - 500 гр. рисовая крупа - 1 чашка репчатый лук - 1 шт. куриное яйцо - 1 шт. томатная паста - 2-3 ст.л. мука - 1 ст.л. растительное масло - 3 ст.л. перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. В миску выкладываем фарш, подготовленный нарезанный лук, промытый несколько раз рис, соль, перец и яйцо. Перемешиваем руками до получения однородной массы. Из подготовленного фарша делаем 12-14 шариков. 2. В глубокую сковороду с разогретым маслом выкладываем подготовленные тефтели с рисом. Обжариваем быстро с двух сторон, пока хорошо не подрумянятся.

3. В миске перемешиваем томатную пасту с 1 стаканом теплой воды. В сковороду на свободные места от тефтелей высыпаем муку, слегка перемешиваем и добавляем томатную пасту, разведенную в воде. Тушим тефтели по крышкой на слабом огне около 30 минут. 4. Готовые горячие тефтели с рисом и томатным соусом выкладываем на тарелки и подаем с гарниром из риса или овощей. Приятного аппетита!!!