Ингредиенты: лосось - 2 куска йогурт - 1 чашка каперсы - 2 ст.л. укроп - 2 веточки лимон - 1/2 шт. растительное масло - 5 ст.л. перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Куски лосося посыпаем солью и свежемолотым перцем.

2. Выкладываем подготовленные куски лосося в горячее масло кожей вниз и жарим сторону 5 минут.

3. Переворачиваем на другую сторону и жарим ароматную рыбу ещё 3 минуты.

4. Параллельно с обжариванием лосося натираем цедру лимона (1 щепотка).

5. Выкладываем подготовленную щепотку цедры лимона в миску к йогурту.

6. Добавляем сок лимона (от

7. Каперсы мелко нарезаем.

8. Добавляем в соус нарезанные каперсы, соль, свежемолотый перец и хорошо перемешиваем.

9. Готовые куски лосося выкладываем на тарелку, добавляем сверху ароматный соус, украшаем укропом и подаем с гарниром. Приятного аппетита!!!