Ингредиенты: картофель - 7 шт. мясной фарш - 1 кг. сыр - 100 гр. морковь - 1 шт. помидоры - 10 шт. зеленый лук - 1/2 пучка петрушка - 1 пучок сметана - 5 ст.л. куриное яйцо - 1 шт. молоко - 50 мл. растительное масло - 4 ст.л. орегано - по вкусу перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Очищенный картофель нарезаем кружочками, выкладываем в миску, поливаем маслом, посыпаем солью и перемешиваем. Выкладываем подготовленные кружочки картофеля на противень с бумагой, посыпаем орегано.

2. Запекаем в духовке при 200 градусах 15-20 минут, пока картофель не зажарится.

3. В сковороде обжариваем свиной фарш, добавляем нарезанный зеленый лук и натертую морковь.

4. Добавляем соль, перец молотый, разрезанные на 4 части помидоры черри (оставляем 4 шт.) и жарим 3 минуты. Снимаем фарш с огня и немного остужаем.

5. В чашке взбиваем вилкой яйцо со сметаной (2 ст.л.) и добавляем в подготовленный фарш.

7. Добавляем в фарш нарезанную петрушку и перемешиваем.

8. Блюдо для запекания смазываем маслом и выкладываем на дно половину запеченного картофеля.

9. Ароматный фарш с зеленью и помидорами.

10. Вторую половину картофеля и кружочки помидор черри.

11. В чашке смешиваем половину натертого сыра, остатки сметаны и молоко. Заливаем подготовленной смесью картофель и посыпаем остатками сыра.

13. Отправляем запеканку в духовку при 180 градусах на 30-35 минут. Готовую горячую запеканку раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!!!