Ингредиенты: свинина - 300 гр. морковь - 2 шт. картофель - 4 шт. репчатый лук - 1 шт. чеснок - 3 зубчика томатная паста - 2 ст.л. лавровый лист - 2 шт. растительное масло - 3 ст.л. перец - по вкусу соль - по вкусу Приготовление: 1. Для приготовления ароматного жаркого в горшочках ставим духовку на 200 градусов. 2. Овощи промываем и очищаем, свинину промываем.

3. Подготовленный картофель разрезаем крупно, солим, выкладываем поровну в два горшочка и запекаем в духовке 20 минут.

4. Подготовленные морковь нарезаем кружочками, лук – мелко, чеснок – дольками, свинину – средними кусками.

5. Выкладываем все в масло и тушим 3-4 минуты.

6. Добавляем соль, перец и жарим 15 минут.

7. Добавляем томатную пасту. Перемешиваем.

8. К полуготовому картофелю в горшочки добавляем лавровый лист, выкладываем готовое жареное мясо с овощами и заливаем горячей водой.

10. Накрываем горшочки фольгой и запекаем в духовке 30 минут.

11. Готовое ароматное жаркое вынимаем, ставим горшочки на плотные салфетки и подаем. Приятного аппетита!!!